Bolo de côco

Ingredientes:

125g de manteiga derretida;
3 ovos;
200g de açúcar;
2 colheres (sopa) de côco ralado;
4 colheres (sopa) de leite;
170g de farinha;
1 colher (sopa) de fermento

Preparação:

Bata até ficar em creme , a manteiga derretida e as gemas, junte o leite, o côco e por fim as claras em castelo com a farinha.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha, junte o preparado anterior à forma e leve ao forno pré-aquecido a 170ºc durante aproximadamente 40m.
Depois de desnformar o bolo, regue-o com 3 dl de leite quente e por fim polvilhe com côco ralado.