Ingredientes:
2 iogurtes naturais magros e desnatados
1 colher de café de sal refinado
filtro de café em rede (coador de rede ou pano)
1 copo
Preparação:
Misturar o sal refinado com os iogurtes e misturar bem. Colocar esta mistura no filtro coador e colocar dentro de um copo, para que possas escorrer o soro.
Tapa-se com filme e vai ao frigorífico, durante 24 horas. Passado estas 24 horas está pronto a usar e dura 5 dias no frigorífico.
Em opção podem acrescentar ervas aromáticas. O cream cheese da foto tinha oregãos.
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